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單字：
鹽
注音：
  1. ㄧㄢˊ
漢語拼音：
  1. yán
部首：
鹵ㄌㄨˇ
部首外筆畫：
13
總筆畫數：
24
解釋
  1. 一ㄧˋ 種ㄓㄨㄥˇ 無ㄨˊ 色ㄙㄜˋ 透ㄊㄡˋ 明ㄇㄧㄥˊ 的˙ㄉㄜ 礦ㄎㄨㄤˋ 物ㄨˋ 質ㄓˊ 。 主ㄓㄨˇ 要ㄧㄠˋ 成ㄔㄥˊ 分ㄈㄣˋ 為ㄨㄟˊ 氯ㄌㄩˋ 化ㄏㄨㄚˋ 鈉ㄋㄚˋ 。 味ㄨㄟˋ 鹹ㄒㄧㄢˊ 。 有ㄧㄡˇ 海ㄏㄞˇ 鹽ㄧㄢˊ 、 池ㄔˊ 鹽ㄧㄢˊ 、 岩ㄧㄢˊ 鹽ㄧㄢˊ 等ㄉㄥˇ 。 可ㄎㄜˇ 供ㄍㄨㄥ 調ㄊㄧㄠˊ 味ㄨㄟˋ 及ㄐㄧˊ 工ㄍㄨㄥ 業ㄧㄝˋ 上ㄕㄤˋ 使ㄕˇ 用ㄩㄥˋ 。 如ㄖㄨˊ ： 「 粗ㄘㄨ 鹽ㄧㄢˊ 」 、 「 精ㄐㄧㄥ 鹽ㄧㄢˊ 」 、 「 低ㄉㄧ 鈉ㄋㄚˋ 鹽ㄧㄢˊ 」 。
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