跳到主要內容
:::
字級： 大 中 小
EN

教育部國語小字典徽標 教育部國語小字典

:::
單字 全文
部首索引
筆畫索引
注音索引
圖片索引
學習筆記
回上頁
加入筆記 列印
滷
筆順播放 開始 逐筆播放 重複播放
單字：
滷
注音：
  1. ㄌㄨˇ
漢語拼音：
  1. lǔ
部首：
水ㄕㄨㄟˇ
部首外筆畫：
11
總筆畫數：
14
解釋
  1. 一ㄧˋ 種ㄓㄨㄥˇ 烹ㄆㄥ 飪ㄖㄣˋ 方ㄈㄤ 法ㄈㄚˇ 。 用ㄩㄥˋ 醬ㄐㄧㄤˋ 油ㄧㄡˊ 、 蔥ㄘㄨㄥ 、 薑ㄐㄧㄤ 、 酒ㄐㄧㄡˇ 、 糖ㄊㄤˊ 等ㄉㄥˇ 佐ㄗㄨㄛˇ 料ㄌㄧㄠˋ ， 加ㄐㄧㄚ 水ㄕㄨㄟˇ 烹ㄆㄥ 煮ㄓㄨˇ 食ㄕˊ 物ㄨˋ ， 使ㄕˇ 之ㄓ 入ㄖㄨˋ 味ㄨㄟˋ 。 如ㄖㄨˊ ： 「 滷ㄌㄨˇ 菜ㄘㄞˋ 」 、 「 滷ㄌㄨˇ 肉ㄖㄡˋ 」 、 「 滷ㄌㄨˇ 味ㄨㄟˋ 」 。
TOP