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單字：
炸
注音：
  1. ㄓㄚˋ
  2. ㄓㄚˊ
漢語拼音：
  1. zhà
  2. zhá
部首：
火ㄏㄨㄛˇ
部首外筆畫：
05
總筆畫數：
09
解釋
    1. 火ㄏㄨㄛˇ 藥ㄧㄠˋ 爆ㄅㄠˋ 發ㄈㄚ 。 如ㄖㄨˊ ： 「 爆ㄅㄠˋ 炸ㄓㄚˋ 」 、 「 轟ㄏㄨㄥ 炸ㄓㄚˋ 」 。
    2. 非ㄈㄟ 常ㄔㄤˊ 生ㄕㄥ 氣ㄑㄧˋ 。 如ㄖㄨˊ ： 「 氣ㄑㄧˋ 炸ㄓㄚˋ 了˙ㄌㄜ ！ 」 、 「 我ㄨㄛˇ 一ㄧˋ 聽ㄊㄧㄥ ， 就ㄐㄧㄡˋ 炸ㄓㄚˋ 了˙ㄌㄜ 。 」
  2. 以ㄧˇ 多ㄉㄨㄛ 量ㄌㄧㄤˋ 的˙ㄉㄜ 沸ㄈㄟˋ 油ㄧㄡˊ 煎ㄐㄧㄢ 熟ㄕㄡˊ 食ㄕˊ 物ㄨˋ 。 如ㄖㄨˊ ： 「 油ㄧㄡˊ 炸ㄓㄚˊ 」 、 「 炸ㄓㄚˊ 雞ㄐㄧ 」 、 「 炸ㄓㄚˊ 油ㄧㄡˊ 條ㄊㄧㄠˊ 」 。
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